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Heute in Wort & Bild

Heute habe ich wieder Sauerteig-Brot gebacken und ein paar Radieschen aus meiner 'Balkon-Gärtnerei' haben sich bereit erklärt gegessen zu werden. Im Brot wurden diesmal mein Roggen-Sauerteig, Dinkel-Vollkornmehl, Weizenmehl, Haferflocken und Leinsamen verarbeitet… Aber ich habe das Salz vergessen… Manchmal bin…